第74章 打电话
当加入烤牛肉的肉汁时，面包的下部会被水浸湿。
面包有好几层所以不会被水浸透，但加一层薄饼会更安全一些，以防止蘑菇的水分和肉汁渗入面包。
并添加地中海风味。
刘小白准备尝试一次，然后比较一下味道。
他尝试使用一些带有强烈咸味的薄饼来重新制作威灵顿牛肉。
就像卷起紫菜包饭一样，在上面铺上可丽饼，上面铺上熟肉和香菇酱，卷起来，放入冰箱。
还有重要的一点就是时间的控制。
威灵顿牛肉是一道必须在烹饪前冷藏的菜肴。
表面的面包至少需要30分钟才能煮熟，但如果你煮30分钟或在烤箱里煮，里面的肉会煮过头。
所以，特意将威灵顿牛肉以冷藏状态放入烤箱。
这样在烹饪时，当外面开始时，里面的肉才开始慢慢解冻。
在拍摄过程中，因为赶时间，所以没能试验温度，但这次他想通过一点一点地调整冷藏时间，找到能呈现出最佳质感的温度。
把威灵顿放进冰箱后，感觉又无事可做。
正当刘小白考虑该做些什么的时候。
“老板!有一阵子了!拍摄顺利吗?”
“我没有叫你今天来啊，你怎么来了?”
“我只是恰巧路上路过，我很好奇，所以过来看看你是否回来了。”
阿林一到，她就闻了闻，开始闻厨房里的气味。
“你做什么?煎饼?”
“不是煎饼，是薄饼，要不要吃点?”
“对于美味的食物，我当然不会拒绝，哈哈!”
还剩下很多可丽饼面团。
刘小白等待煎锅在低温下加热。
如果一开始就用大火，锅会太热，不适合做薄饼。
当感觉热量适中时，加入少许黄油并均匀涂抹平底锅。
啧啧!
把面团放在光滑的平底锅上，稍微倾斜平底锅，做成圆形面粉煎饼。
从这里开始需要慢慢等待时间。
就像肥皂泡一样，当面团一点一点地上升，然后平静下来。
当面团的光泽消失时，会形成像橘皮一样的小洞。
边缘变成浅棕色的那一刻，将其翻转过来。
啧啧!
灯光微弱，声音不大。
由于一侧烤得很好，另一面只需轻微烤一下即可完成。
不需要水果、生奶油、巧克力奶油等。
挠!
阿林挠了挠头，继续看着刘小白。
将柠檬切成两半，在薄饼上撒上新鲜的柠檬汁。
白糖轻轻洒在上面。
当纸薄的绉纱被折叠几次形成扇形时，棕色的薄烤边缘重叠形成蕾丝状的形状。
“呃......什么，没有生奶油?”
“不。它的味道比你想象的要好，来试一试吧。”
“如果什么都不加，那不就是一个面饼吗?
阿林开玩笑地抱怨，但她内心是期待的。
在刘小白做的菜中，没有一个菜让她失望过。
这次也是一样。
与厚煎饼不同，薄薄的可丽饼略微蓬松。
味道有点独特。
就像吃一个马卡龙一样，像一个可爱的甜点。
糖融化了柠檬汁的锋利，糖的甜味被柠檬汁提纯，赋予了它柔和而微妙的酸度。
酸酸甜甜的，只是口感稍微偏酸。
这不是一道填饱肚子的菜。
一道让你一时感到新鲜的菜。
口感上和柠檬蛋糕差不多，但比蛋糕轻，入口顺滑。
它的轻盈很有吸引力。
“哇，老板，真的好吃啊。”
阿林对口感有些惊讶。
“对了，阿林，你吃完后，把这里收拾干净，一会儿我去面试。”
“面试?”
“厨房工作人员。”
整个下午，刘小白面试几位申请者，从中选出了一位看起来很真诚的人。
从那以后，这就是忙碌的一天。
他把鸡肉汉堡和荷包蛋三明治的食谱告诉了员工，重新开始了生意。
由于设备升级和人员配备，汉堡销售额也有所增长。
很多新顾客也来到了全球餐厅，每天都在忙着处理订单。
但……
奇怪的是，刘小白觉得自己无法集中注意力。
感觉心中一直有件事情一样。
托马斯和卡其说的话似乎一直在他耳边响起。
-你看起来很有前途，但你打算一直就在世界街这条小巷子里吗？
-老板，我认为你的菜真的非常好吃，所以，我觉得你要尽快扩大规模，而且，要快些扩展，不要犹犹豫豫，不要担心自己的资金。
刘小白有些苦恼。
这可能是厨房升级后带来的结果。
因为，如果很忙的话，肯定无暇顾及这些事情。
厨房的升级让厨房里的工作稍微清闲了一些，以至于自己有时间来胡思乱想。
过了一两天，这种奇怪的感觉也没有消失。
日子一天天过去，这种感觉让刘小白觉得很沉闷。
总感觉心里有事情未解决一样。
“任务什么时候?”
刘小白想去阿皮修斯的厨房。
厨房就像一个战场。
距离任务还有两天。
他的身体越来越渴望。
最后，刘小白受不了，拿起了电话。
“你之前的提议，还有效吗?”
……
“你来的可真快?”
“对啊，我没有演出的时候，会很闲，所以接到你的电话，我就赶紧过来了。”
卡其一接到刘小白的电话，就立刻跑了过来。
并且为了礼貌，他跳过了谈话，直接带路去了他的大楼。
卡其建筑位于世界街站和汉江津站之间。
卡其为刘小白准备的店面在一楼。
没有停车位，但步行到公共停车场不到5分钟。
“如何?”
“很宽敞。你以前在这里做什么生意?”
“嗯，我以前想打算开一个披萨店。”
不知道确切有多少坪，但它很宽敞。
厨房足够大，足够容纳下四五个人。
仅这一点就令人兴奋。
如果有五个人在工作，每个人应该扮演什么角色?
这种规模的餐厅需要多少菜单?
我可以尝试指挥整个厨房吗？
为此，未来应该开发多少菜单?
突然间，刘小白的脑海中浮现出一系列要做的事情。
有很多事情要做。
这是他第一次这样做，但不是恐惧，而是一种愉快的紧张感在他的血管中蔓延。
虽然表面上装作镇定，但刘小白的脸上却流露出期待。
看到那个表情，卡其走到他面前，咧嘴一笑。
“老板，我们的节目还有三个星期开播不是吗吗?”
“没错。”
“我想在那个时候开业，如何?”
《全球餐厅：我的橄榄油来自古罗马》无错的章节将持续在518书库小说网更新,站内无任何广告,还请大家收藏和推荐518书库！
喜欢全球餐厅：我的橄榄油来自古罗马请大家收藏：(m.518sk.com)全球餐厅：我的橄榄油来自古罗马518书库更新速度全网最快。