姜染准备做茶叶蛋。
茶叶蛋好吃,也不费事儿。
早上的时候,搭配着粥和包子一起卖,最好不过了。
先把鸡蛋煮熟,然后将煮熟的鸡蛋壳敲裂备用。
另外起锅烧水,水开之后放入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、盐、葱姜片、老抽。
如果条件允许,再放一些生抽和鸡精。
但是现在条件不是不允许吗,这两样也就被省略了。
不过,并不影响什么。
水开之后,把鸡蛋放进去,大火继续煮二十分钟,就可以盛出来了。
茶叶蛋可以吃凉的,也可以吃热的。
如果觉得凉了想吃热的,放锅里再煮一下就好了。
茶叶蛋做好之后,当天晚上吃饭的时候,他们每人就吃了一个。
味道自然是比白水煮蛋要好吃多了。
想着这是要卖钱的东西,裴宝山和王翠兰一开始还不愿意吃,直到看到姜染瞪眼,两人这才各自吃了一个鸡蛋。
晚饭后,准备了一下第二天早上需要用的馅料,众人这才赶紧洗漱睡下。
姜染根本没有时间感叹生活,更没有时间想七想八,几乎是刚躺在床上,她就沉沉的睡了过去。
一夜无梦,第二天一早,姜染依旧是被王翠兰喊醒的。
大概是因为有经验了,今天王翠兰喊姜染起床的时候,声音大了一些,也没之前那么小心翼翼了。
姜染到厨房里的时候,王翠兰已经和好了面,其他东西也都准备好装上车了,只等着姜染调一下馅料,就可以出发了。
姜染没多说什么,赶紧调了馅料。
临走之前,姜染也没忘了嘱咐王翠兰,“天亮之后,你就带着小璟去县城,我已经跟幼儿园说好了,今天他就过去上课。”
这事儿前一天晚上就已经说过了,王翠兰和裴宝山没有任何意见。
姜染现在多说一遍,也是怕王翠兰给忘了。
王翠兰连忙答应,“你放心,我不会忘的。”
裴璟是裴家唯一的孙子,王翠兰一直把他当心尖尖宠着,关于他的事情,定然放在心上,不敢忘记。
姜染他们到摆摊的地方后,天也才蒙蒙亮,和昨天过来的时间差不多。
有了昨天的经验,今天不需要姜染安排,裴珊珊和裴洋就各自忙碌了起来。
第一锅包子刚蒸好,昨天那男人就准时来了。
他不是一个人来的,还有个女人跟他一起,看那样子应该是他媳妇。
两人手中都拿着东西,分别用来装粥和包子。
依旧是五碗粥,十个包子,在看到有茶叶蛋之后,问了价格,毫不犹豫的就要了五个茶叶蛋。
姜染收鸡蛋是一分钱一个,卖的时候是两分钱一个。
价格不贵,主要是薄利多销。
男人他们还没走,就陆续有人围了过来。
姜染的记性还是很不错的,这些人有很多都是昨天的熟面孔,但也有不少新面孔。
大部分人过来的时候都是拿着盘碗或者锅的,买了之后直接带回去吃。
也有着急去上班上学的,端着碗站在旁边就吃了。
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